Kladdkaka
Mmmm, har precis bakat en kladdkaka. Den är perfekt kladdig. Ikväll ska vi svulla. Först ska vi klämma ner Veronakebab i magen. Jag tror dock att det kommer resultera i att jag inte får i mig någon kladdkaka.
Ingen matlust
Usch asså. Jag har verkligen ingen matlust i den här värmen. På dagen, på jobbet kan jag äta, där blir jag riktigt hungrig och äter ordentlig lunch, men sen på kvällen är jag aldrig hungrig nu mera. Det är för varmt här för att äta. Ikväll har jag lagat mat men det får bli lunchlådor eftersom jag inte kommer få i mig något. Det som jag är sugen på är något kallt. Så yoghurt med müsli får det bli till middag. Idag igen!
Rabarber-jordgubbs paj
Har precis bakat en paj. Det luktar helt ljuvligt här inne. Hoppas det smakar lika gott. Recept hittas här.
Valborg
I går firade vi valborg i Örebro hos Jimmy och Therese. Vi grillade lamm och till det hade vi koktpotatis som vi också grillade i folie paket. Det var jätte gott! Jag hade aldrig ätit grillat lamm innan men kan helt klart rekomendera det.
Idag tog vi sovmorgon och guuu så skönt det var. Precis vad jag behövde. Sen så har vi inte gjort så mycket. Jag har precis bakat en Äppelpaj. Det ska vi gotta i oss och ikväll blir det pizza till käk.
Idag tog vi sovmorgon och guuu så skönt det var. Precis vad jag behövde. Sen så har vi inte gjort så mycket. Jag har precis bakat en Äppelpaj. Det ska vi gotta i oss och ikväll blir det pizza till käk.
Korv Stroganoff
Idag blir det Korv Stroganoff till middag. Jag har aldrig lagat det tidigare eftersom jag hade en period där jag inte åt korv. Men nu ska vi prova på det. Recept finns här!
Här kommer bildbevis på att Bacci hjälpte mig baka :)
och det vi bakade ser ni här:
(bilderna är tagna med mobilen så de är lite suddiga)
Paj med oliver och skinka
Denna paj lagade jag här om dagen. Provade med en annorlunda pajdeg eftersom jag inte är så förtjust i den klassiska pajdegen. Den här hade jag yougurt i. Recept finns här. Jag hade även i skinka för att göra den lite mindre vegetarisk. :)
Olivbröd
Just nu håller jag på och bakar bröd. Olivbröd blev det idag. Här är receptet:
Ingredienser:
- 50 g färsk jäst
- 5 dl ljummet vatten
- 2 msk olja
- 2 – 3 tsk salt
- 250 g keso
- 5 dl grahamsmjöl
- 11 – 12 dl bakvetemjöl
- 100 g svarta oliver
Gör så här:
- Så här gör du:
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Smula jästen i en degbunke.
- Rör ut den med vattnet och tillsätt övriga ingredienser.
- Ta sist i så mycket vetemjöl att degen släpper bunken utan att kladda.
- Arbeta degen kraftigt 5 min och jäs den i bunken i ca 30 min.
- Hacka oliverna grovt och låt dem rinna av.
- Knåda degen kraftigt på lätt mjölat underlag.
- Dela den och kavla ut en halva i taget till en avlång platta.
- Fördela hälften av oliverna över och rulla ihop degen löst från båda långsidorna.
- Tryck ihop lätt på mitten.
- Pudra lite mjöl över och skåra ev. ett rutmönster med vass kniv.
- Lägg bröden på bakplåtspapper på en plåt.
- Jäs i ca 20 min på plåten.
- Grädda strax under mitten i ugnen i 30 – 35 min eller tills bröden känns klara.
- Låt dem svalna på galler
Fudge Brownies
Idag har jag bakat. Ser gott gott ut. Har inte smakat än. (Äntligen får jag vara hemmafru igen.)
Fudge Brownies
Fudge Brownies
Lussebullar
Igår när jag kom hem från jobb så bakade jag Lussebullar. Det är så himla gott.
Det konstiga är att det blir alltid färre än vad de står. Och av någon anledning är de alltid så stora.. upps! Men vi har ju några nu iaf =)
Det kommer kännas konstigt att fira jul i Arboga. Ingen julmat :( De kommer inte jag orka laga. På lördag har vi julbord med jobbet. Så jag kanske får i mig lite julmat i år iaf.
Det konstiga är att det blir alltid färre än vad de står. Och av någon anledning är de alltid så stora.. upps! Men vi har ju några nu iaf =)
Det kommer kännas konstigt att fira jul i Arboga. Ingen julmat :( De kommer inte jag orka laga. På lördag har vi julbord med jobbet. Så jag kanske får i mig lite julmat i år iaf.
Rabarberpaj
Igår var vi till Johan och Sofia och rustade på deras hus. Det var riktigt roligt. Synd att min rygg inte höll hela kvällen. Idag är det inte heller så bra. Ajaj! De har massor med rabarber på gården så jag passade på att ta lite av dem. Och idag har jag lagat rabarber paj. Den är just nu i ugnen. Luktar så gott. Mmmm. En doft av nybakat med rabarber och kokos doftar det.
Recept kommer här.
Recept kommer här.
Smulpaj med hallon och blåbär
Visst ser de gott ut? Den här fina pajen har jag lagat idag och god var den.
INGREDIENSER
Knappt 300 g frysta hallon och blåbär
1 1/2 msk potatismjöl
1 1/2 msk blåbär
1 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
100 g smör
2 dl vetemjöl
TILL SERVERING
Lätt vispad grädde eller vaniljsås.
SÅ GÖR DU
1. Lägg blåbären i en hög i formen.
2. Tillsätt potatismjöl och socker, blanda runt.
3. Arbeta samman smör och vaniljsocker. Tillsätt mjölet och arbeta snabbt ihop en smulig deg.
4. Fördela smuldegen över blåbären och grädda pajen på 225° i ca 20 minuter.
5. Servera varm med lättvispad grädde eller vaniljsås.
Nybakat bröd
Jag har tagit en paus i mitt pluggande och håller på och bakar bröd. Mellanmålsbullar med russin och valnötter i. Det var i princip det vi hade hemma. Hoppas det blir gott. Men nybakat bröd är ju nästan alltid gott, eller hur?Festival och langos
Jag vill gå på festival och äta Langos. Det är så jävla gott. Med rödlök, röd kaviar och gräddfil. Det är äkta festival mat.
Subway salladen är skadlig!
Min framtand har ett hack. Den är trasig. Ful. Jag måste till en tandläkare snarast och slipa bort det. Men usch vad mycket det kommer kosta. Jag är ju fattig student!
Nåja, jag kan iaf konstatera att de är farligt att äta sallad från Subway. Tugga lugnt mina vänner!
Nåja, jag kan iaf konstatera att de är farligt att äta sallad från Subway. Tugga lugnt mina vänner!
Matbloggen
Idag blir det fläskfilé till middag. Det här är riktigt gott. Har lagat det förut. Då hade vi potatisgratäng till, idag blir det krocketter och lite stripps till, då vi glömt köpa gratäng. Recept hittar du här.
Kyckling- och baconpaj
Har lagat paj till middag idag. Jag ska ju lära mig äta det. Nu var det valnötter i degen så det var lite godare faktiskt. Men pajen i sig var skit god. Blev sallad och vitlöksbröd till.
Kärleksmums (snoddas, mockarutor)
Idag har jag bakat Mockarutor. Det är ju så gott. Mockarutor är tydligen bara ett av alla namn kakan har. Den kan även kallas Kärleksmums eller Snoddas.
Vad brukar ni säga att kakan heter?
Vad brukar ni säga att kakan heter?
